煮熟的鸡蛋如何保存

如果煮熟的鸡蛋短时间内无法全部吃完，可以储存在冰箱里，但要与其他食物分开并尽量抽真空以保持新鲜。如果没有冰箱，可以将鸡蛋放入高浓度的盐水中，这样既可以隔绝空气，又因为大部分真菌在盐水中无法生存，从而延长鸡蛋的保鲜期。