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鸡蛋放进水里浮起来是不是坏了

我听说鸡蛋放水里如果浮起来就说明坏了,但我试了一下发现有些半浮不浮的,不知道到底能不能吃。而且超市买的盒装鸡蛋也不方便一个一个试。有没有比浮水更靠谱的方法来判断鸡蛋是否新鲜?
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所属分类 食材大全
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  • 江余 avatar
    2026-07-03 进行了回答
    鸡蛋浮起来不一定代表坏了,比如存放较久的蛋因气室变大会浮起,而刚产的新鲜蛋往往下沉。想更准确判断,可先看蛋壳有无裂纹或霉斑,再轻摇听是否有明显晃动感,还能凑近闻下有无刺鼻异味——新鲜鸡蛋通常无异常气味。