蒸包子的时间是多久

刚包好的包子需要两小时的蒸煮时间，以包子的膨胀度为判断标准。后续的包子蒸煮仅需20分钟，而灌汤包或包子则需半小时。为了防止包子粘连，可以用纱布包裹。另外，蒸好后可以小火焖5分钟再开盖，这样包子会更软滑。速冻小笼包只需用开水蒸10分钟即可食用。