风险提示：用户发表的所有内容仅代表其个人观点，不代表本站的立场，请勿用作决策之依据。
所属分类
美食知识
回答数量
1
问题状态
已完结
-
材料采购2024-09-09 进行了回答尽管枸杞的嚼食和泡食在吸收效果上差别不大，但泡食的方式更有利于人体对枸杞有效成分的利用。因为干燥后的枸杞硬度较大，直接食用时其有效成分的利用率不高。而经过热水浸泡后，枸杞会吸水膨胀变软，有效成分更容易被沉淀出来，从而更易于人体吸收。因此，相较于嚼食，泡食枸杞更为推荐。0