木耳煮熟了可以留第二天吃吗

木耳是一种真菌，容易与空气中的细菌发生反应而变质。如果木耳煮熟后带有湿气，并在室温下存放过夜，很可能会变质，因此不建议继续食用。但如果将木耳储存在冰箱中，并且第二天发现真菌没有变质，那么它仍然可以安全食用。总之，正确的储存方式对于保持木耳的新鲜度和安全性至关重要。