软柿子可以晒柿饼吗

软柿子因其水分多，不易塑造和干燥，容易发霉，因此不适合用来制作柿饼。在制作柿饼的过程中，需要把柿子揉成柿饼的形状，并使用硬度适中的柿子进行晾晒。因此，软柿子通常不被用于制作柿饼，而是直接食用或制成柿子酱。