紫米的功效与作用

紫米是一种营养丰富的米饭，它具有补气血、健脾和胃、润肠通便等多种功效。紫米中铁的含量远高于其他精制米粉，多吃可以补充铁的吸收，有助于预防和治疗缺铁性贫血。此外，紫米还具有滋补肝肾、润肠通便的作用，对胃寒刺激、夜尿多有一定疗效。大米纤维素含量高，能促进肠道蠕动，加速粪便排出，有助于预防动脉硬化。总之，紫米是一种非常适合病后体弱贫血的人食用的食物。