风险提示：用户发表的所有内容仅代表其个人观点，不代表本站的立场，请勿用作决策之依据。
所属分类
烹调教程
回答数量
1
问题状态
已完结
-
听雨夜澜2024-09-10 进行了回答新鲜的茭白切割后应呈洁白细嫩状，内部不应有黑点。若茭白内部发黑，或摸起来黏腻，无弹性，以及闻起来有酸臭或酒精味，这些都可能是茭白变质的表现。新鲜茭白的质地滑嫩，无粘性物质渗出，且会散发出水生植物特有的清香。因此，购买和食用茭白时，应注意观察其颜色、质地和气味，避免购买和食用变质的茭白。0