榴莲肉白色是不是没熟

榴莲果肉白色并不一定表示榴莲未熟，这还与榴莲的品种有关。一些品种的榴莲在成熟后，其果肉是白色的。因此，判断榴莲是否成熟不能仅凭果肉颜色，还需要结合其他特征：如成熟的榴莲会释放出香味，外壳会有轻微开裂的现象，而且口感软糯。如果从壳到果肉都是硬的，那么这个榴莲可能还未完全成熟。