请问鲜松茸为什么是黑色

新鲜的松茸呈伞状，颜色鲜艳。菌柄是白色，有纤维状绒毛鳞片。肉质白嫩丰满，质地细腻，具有强烈特殊香气。正常松茸颜色为棕色，但因生长环境不同，新鲜松茸可能呈现黑色。只要外表正常，可食用。 新鲜松茸含有较多蛋白质和营养成分，易腐烂。存放不超过2-3天，变黑可能是因为变质，不可食用。