酸梅汤熬出来绿色还能喝吗

酸梅汤变绿一般不会影响饮用。其变色可能因为乌梅是果脯而非熏烤制品，或者使用的锅含有金属离子如铝、铜或铁等。尽管颜色变化可能影响外观，但并无有毒物质存在，因此可以安全饮用。如果你不介意其颜色，可以放心继续享用。