枸杞用手摸会掉色吗

通常情况下，枸杞在干燥状态下是不会掉色的，因为其中的色素易溶于水。然而，如果枸杞是湿润的，就有可能出现褪色的情况。因此，不建议食用这种湿枸杞，因为其营养价值容易流失，同时在潮湿环境下更容易滋生细菌，对身体健康不利。