摘星不得LV.1
于 2024-09-06 进行了提问 收获 1 个回答
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所属分类
美食知识
回答数量
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雨课印记2024-09-08 进行了回答
山茶油优于橄榄油，原因有三：首先，山茶油的发烟点为220摄氏度，比橄榄油高，厨房烹饪时产生的油烟更少，降低了对呼吸系统的伤害。其次，山茶油的不饱和脂肪酸含量高达80%-90%，远超过橄榄油，有助于维护心血管健康。最后，山茶油含有橄榄油所没有的茶多酚，具有强大的抗氧化和抗炎作用。
