汤圆煮了发黄是不是坏了

饺子煮熟后变黄，可能是由于使用了汤圆的皮和黄色的食物如玉米粉制作，这是正常现象，不影响味道和营养。但如果饺子只由糯米粉制成，储存不当或时间过长可能会发生食物腐败，被黄杆菌污染，导致颜色变黄，出现霉点和腐臭味，这种情况下应避免食用，以免危害健康。