为什么砂糖橘要打蜡

为了确保糖橙的储存和运输过程中不受损，需要采取一定的措施。由于糖橙本身含水量较高且果皮较薄，容易在储存和运输过程中受到挤压和冲击而损坏。如果只是在附近销售，一般不需要进行额外的处理。但如果需要将其销售到其他地区，可以在其表面涂上一层蜡，以保护果皮和果肉，有利于长途运输并防止水分蒸发，从而保证糖橙的口感和营养价值。