皮皮虾蒸多长时间最好吃

建议蒸虾的时间为5-10分钟，这样可以确保虾内的有害细菌和寄生虫被完全杀死，同时避免虾肉变老。这5-10分钟是从水开始烧开后计算的，而不是冷水下锅的时间。在蒸之前，应先将皮皮虾洗净，撒上适量的胡椒粉和盐。然后将虾放在蒸笼上，放入水中进行蒸煮。