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所属分类
美食知识
回答数量
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已完结
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九洟2024-09-09 进行了回答香肠烘干时，扎孔有助于内部油脂渗出，提升口感，同时排除套管内的空气，防止裂开。若忘记清空香肠，烟熏过程中易开裂且肉部容易滋生细菌，导致腐败和恶化。因此，建议使用牙签及时打洞。0