巅峰夜LV.2
于 2024-09-10 进行了提问 收获 1 个回答
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美食知识
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一见如故2024-09-10 进行了回答
杏仁和巴旦木在品种上有所不同，杏仁属于蔷薇科桃属扁桃亚属的植物种子。形状方面，杏仁较小且多为扁平椭圆形，一端圆，一端尖；而巴旦木果实呈扁长形，类似椭圆。此外，杏仁壳较硬不易剥，而巴旦木壳薄脆易脱落。口感上，炒杏仁甜且带轻微木质香，部分种类杏仁闻起来香气浓郁但味道略苦。
