海参可以用自来水泡发吗

当然可以使用自来水泡发海参，但纯净水的效果更佳。纯净水中的矿物质和杂质较少，有助于海参充分发泡。矿泉水次之，而自来水中的矿物质和漂白物质可能会影响海参的口感和发泡速度。在泡发过程中，确保器皿干净，避免油、盐、碱等生活调味品的使用，以免影响海参的品质。