冻梨里面黑了还能吃吗

冷冻梨变黑是正常现象，因为梨中含有大量多酚氧化酶，在低温下活性增强，能催化水果中的多酚类物质生成有色物质。虽然梨的颜色变了，但并不表示梨已经坏掉，可以照常食用。不过，如果冻梨闻起来有酸味或者臭味，那就说明梨已经变质，不能再食用了。