哪种饼干吃了不会发胖

饼干是由部分小麦面粉和酵母制成，经过发酵、混合和成型。全麦消化饼干则是用未去麸皮的小麦磨成面粉，颜色较深且口感粗糙，但营养价值高，因为保留了麸皮中的维生素、矿物质和纤维素。市场上还有一些营养强化饼干，富含钙、铁、锌、维生素A、维生素D等矿物质和维生素，并添加麦麸以增加膳食纤维。这些饼干可以补充一定量的钙和铁，具有一定的营养价值。