承与诺LV.1
于 2024-09-10 进行了提问 收获 1 个回答
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所属分类
美食知识
回答数量
1
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大笨蛋2024-09-11 进行了回答
黑木耳的品质要求是黑而有光泽的穗，灰白色的背，大而均匀的穗，舒展的穗，体轻而干，颜色半透明，膨大好，气味芳香。如果黑木耳表面有一层白色，可能是因为其表面布满了极短的绒毛，这是正常现象。但如果黑木耳有发霉变质的气味，那就可能有问题了。因此，我们可以通过闻一闻来鉴别黑木耳是否发霉。
