绿豆汤保存二天可以再煮开吗

当然可以。绿豆汤放在冰箱两天，一般汤汁清澈不黏腻，无发酵气味。继续吃需注意第二次加热至沸腾，放室温再喝。放了两天的绿豆汤可能没坏，但有细菌等微生物，冰镇绿豆汤对胃刺激大，减少胃阻力，易引起肠胃疾病。二次熬制绿豆汤营养和功效影响不大，喝了较安全。