怎么确定米饭熟了

首先，品尝煮熟的米饭，其口感软硬适宜，不粘牙，无僵硬感。生米中心存在一个硬核，而米饭的味道则略带粘稠。其次，电饭煲在烹饪完成后会自动跳至保温档。其底部加热板中央的小孔内有感温软磁铁，当温度超过103度时，软磁铁会失去磁性离开锅底，断开电路。最后，如果是高压锅，需要手动关火并根据烹饪时间判断米饭是否煮熟。通常高压锅煮饭后需再焖2-5分钟，从火盖上再煨10分钟，盖子可以打开后继续加热约3分钟至熟。