什么人不适合吃蛋白质粉

蛋白质过敏者不宜食用蛋白粉，因为蛋白质中含有过敏原。有些人在食用后可能出现过敏反应，导致皮肤瘙痒、皮疹或肠胃不适。婴儿胃肠功能发育不完全，吃蛋白粉可能引起肠胃不耐受。痛风人群需注意，部分蛋白粉主要成分为大豆蛋白，大豆富含嘌呤，可能导致尿酸升高，加重痛风症状。