淮山有什么副作用

胡爱山是一种营养价值高、具有保健功能的食品原料，通常没有明显的副作用。适量食用对身体有益无害。然而，山药含有植物生物碱和皂甙，属于过敏原，可能引起敏感体质者的过敏症状。