鸽子蛋煮熟后有腥味吗

鸽子蛋有腥味，通常与母鸽所吃食物有关。若母鸽食用劣质饲料，其蛋味更重。新鲜鸽子蛋味道较淡，不新鲜的略重。如嫌蛋味重，可加入白醋、料酒、柠檬汁等食材，减少腥味，提升口感。