电压力锅能直接蒸肉吗

电压力锅可用于蒸肉，原理与普通压力锅相同。锅内高压用于提高温度，加速食物煮熟。在电压力锅中加水、放置支架，放入加生粉的蒸肉碗，盖上锅盖即可开始蒸煮。