蓝莓不吃皮还有营养吗

蓝莓皮含有较多的纤维素、维生素、矿物质等，有助于促进肠胃蠕动和食物消化吸收。虽然果肉也含有丰富的营养，但建议还是带皮吃，并在食用前彻底清洗以清除农药、灰尘等杂质，有利于身体健康。