糖醋蒜放花椒大料吗

根据个人口味，辣椒主要去除食物腥味、增加辣味。糖醋蒜适合清淡口味，无需加花椒大料。如需加糖醋蒜味道可适量加花椒大料，但需注意中医认为大蒜和胡椒为温性食材，加花椒大料更辣更刺激，易上火。