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炒秋葵需要焯水吗

最野的崽 于 2024-08-18 提问
炒秋葵需要焯水吗
秋葵
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振宇塑业
振宇塑业 最佳答案 2024-08-19 进行了回答
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秋葵是绿色植物，富含草酸和单宁。如果不焯水，会影响蛋白质吸收和口感。焯水后，可以降低两者含量，让营养更丰富，口感更好。

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