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包粽子干粽叶需要煮吗

包粽子干粽叶需要煮吗
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所属分类 美食知识
回答数量 1
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热门回答

共 1 条回答
  • 千寻 avatar
    2024-08-22 进行了回答
    干粽子叶需烹饪,不能直接包粽子。包饺子前需高温煮以灭菌。粽子叶能促进芦苇叶吸水、增加刀片韧性。但米叶煮10分钟,烹饪时间过短无法灭菌;过长则影响新鲜度,损失香味或变质。