酸竹笋怎么腌制方法

首先，你需要一个容器和一些竹笋。接着，将容器放入沸水中焯水，然后倒掉水分。之后，对竹笋进行处理，剪去顶部的圈并垂直切一刀，以便剥去外皮。将竹笋切成所需的大小，刀具和盘子需要保持湿润。把切好的竹笋放进容器里，烧一壶开水待其冷却后倒入容器。静置几天，你就可以享用到天然酸笋了。