酸奶和柿子隔多久可以吃

酸奶和柿子不建议同时食用。因为酸奶中的乳糖会刺激胃酸分泌，而柿子中的鞣酸和纤维素在胃酸作用下会与酸奶中的蛋白质结合形成沉淀，影响消化吸收。长期这样还可能引发胃柿石。因此，为了避免这些不利影响，建议将两者的食用时间间隔至少一小时。