柚子白心和红心哪个好

红柚的营养价值比百信柚更高。红柚含有丰富的胡萝卜素和番茄红素，使其果肉颜色鲜艳。相比之下，百信柚中的这两种成分较少。然而，两种柚子的维生素C含量相当。因此，如果你希望补充胡萝卜素和番茄红素，推荐选择红心柚。