新鲜桂花可以直接食用吗

新鲜桂花不能直接食用，因为它含有单宁，可能影响食欲。未经处理的桂花可能带有细菌或虫卵，且表面附着灰尘，食用后可能导致腹泻、腹痛等健康问题。因此，建议将桂花经过适当处理后再食用。尽管如此，桂花仍具有多种益处，如含有天然芳香物质和挥发油、维生素、微量元素以及茶多酚等，具有祛痰、止咳、平喘和清新口气的作用，同时还能辅助杀灭口腔细菌。