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美食知识
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东方秋白2024-09-15 进行了回答新鲜桂花含有单宁，直接食用会有苦味，且可能引发过敏反应。此外，鲜桂花容易变质。因此，为了更好的口感和避免过敏，我们应选择经过晒干的桂花泡茶。干燥过程中，桂花的单宁会被氧化，味道会变得不那么苦。所以，推荐使用桂花干进行烹饪和泡茶。0