新鲜栗子可以生吃吗？

当然，新鲜栗子的水分充足，口感滋润，营养成分也未流失。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，适当食用可以养胃健脾、补肾强筋，为人体提供热能，促进牙齿和骨骼的生长发育，缓解腰腿疼痛，预防骨质疏松症和高血压，以及心脑血管疾病。因此，新鲜栗子对健康有诸多益处。