喝鸡汤有营养还是吃肉有营养

鸡肉比鸡汤更有营养。鸡汤主要含有肉中的水、调味料、嘌呤、油和维生素。鸡肉中的蛋白质在汤里没有完全煮熟，只有10-15%的营养会流失。所以鸡肉中的营养更加丰富。吃鸡肉的时候，还需要搭配适量的鸡肉这种补充剂营养丰富，人体的抗病能力也得到了提高。