莲子粥要不要去莲心

是否加入莲子心煮粥，取决于个人的口味偏好。如果不加莲子心，粥可能会略带苦味，这可能会影响到整体的口感。对于那些不能接受苦味的人来说，可以选择去掉莲子心。然而，莲子心本身具有清热解毒的功效，能有效清除体内的一些毒素。适量食用莲子心，可以帮助缓解眼睛发红、肿痛、口舌生疮等上火症状。因此，是否加入莲子心，需要根据个人的口味和健康需求来决定。