新鲜山药和干山药功效一样吗

干山药和鲜山药的功效基本一致，都能帮助消化、补肺强肾等。不过，新鲜山药的营养成分更完整，口感更佳，而干山药便于保存。无论是鲜山药还是干山药，都含有蛋白质、淀粉、胆碱和粘液，能补充能量，增加热量，促进胃肠功能消化，有利于营养吸收。