山药的品种怎么分

山药的品种繁多，形状和口感各异，有细长的、圆形的、扁平的，有的脆爽，有的黏滑。通常我们根据其外表来分类，但这种方式需要一定的知识储备。对于大多数人来说，并非所有山药品种都能辨识，幸好市场上销售的山药都会标明品种，以展示其多样性，方便消费者选择。