扁豆外表有斑点能不能吃

如果小扁豆在冰箱中存放时间过长，扁豆荚上可能会出现黑色或褐色的锈斑。这种锈斑表明扁豆内部已开始滋生大量细菌和有害物质，大部分营养已经流失。因此，如果食用这样的扁豆，可能会引发肠胃不适，严重威胁人们的健康。所以，一旦发现扁豆有斑点，就不应再食用。