不同菜咸了补救方法一样吗？

炒菜咸了直接加糖或醋中和，再勾点芡把味道裹住；炖汤咸了就扔个土豆块或者豆腐进去吸一吸，晚点捞出来；凉拌菜咸了最麻烦，加点芝麻油或者花生米压一压，实在不行只能倒掉重拌，毕竟没法加水稀释。