如梦凯伦LV.1
于 2024-08-05 进行了提问 收获 1 个回答
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所属分类
烹调教程
回答数量
1
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易安2024-08-20 进行了回答
制造商业用水将更加困难，需要很多物质要求。自己做月饼不需要精确范围，只需大概范围。不需要添加剂混合。水的PH值是12.6，可以用食用碱代替。配制pH值约12.6的水溶液，可以和开水一样效果。具体做法：碳酸钠粉15g，清水50g，混合搅拌均匀，静置一夜，过滤使用前。
