超市冷柜里的包装肉有没有简单的辨鲜方法

其实最简单的就是摸一摸、看一看。先看包装有没有鼓胀——如果有明显膨胀，可能是内部细菌产气，直接避开。再看肉的颜色，新鲜肉应该是均匀的暗红色，要是发灰发绿或者有黏液，肯定不新鲜。最后凑近闻一下，正常的肉只有淡淡的腥味，要是闻到酸臭或腐败味，千万别买。这样挑基本不会踩雷。