# 超市

我平时主要在超市买菜买肉，但总觉得花的钱不少买到的食材却不尽人意。菜市场便宜但环境不好不方便，超市方便又怕买贵了不划算。想知道在超市买菜有什么省钱又能买到新鲜食材的技巧，怎么选时间段和品类最划算？

我买超市包装蔬菜习惯看包装日期和保质期，但有几次明明在保质期内打开发现已经坏了，让我对日期标注不太信任。想了解一下超市蔬菜包装上的生产日期和保质期到底靠不靠谱，标注有什么规则是我不知道的吗？

我喜欢做海鲜但在超市总不会挑，冰鲜柜里的鱼眼睛看起来都差不多亮，分不出新鲜不新鲜。冷冻虾仁包装上的日期也看不出实际品质，买回去口感很差。想知道超市买海鲜怎么挑到新鲜的，有没有简单易学的判断方法？

我在超市买盒装肉总是拿不准新不新鲜，只能看到上面那一面，底下的肉是什么颜色根本不知道。有的买回来闻着有股怪味，扔了又心疼。想知道超市买肉有什么靠谱的判断方法，从颜色气味手感上怎么看出肉质好坏？

我在超市买水果经常踩雷，看着颜色好看的西瓜哈密瓜回家切开又不甜还没味道。整颗卖的水果又不好切开看，全凭运气买。想问一下超市买水果有没有什么挑甜的技巧，比如西瓜拍起来什么声音才算熟了甜了？

我经常看到超市傍晚有打折蔬菜，价格比正常价便宜不少，但又担心是快坏掉的才打折处理。买过几次发现有些确实不错有些回家就烂了，感觉像碰运气。想知道从打折蔬菜里怎么挑到划算又新鲜的，有没有什么挑选标准可以参考？

我在超市买菜时发现蔬菜都提前包装好了，隔着保鲜膜根本看不出好坏。有些看起来翠绿鲜艳的菜买回家切开才发现已经烂了，真的很郁闷。想知道怎么在不拆包装的情况下判断蔬菜新鲜度，有没有什么简单实用的挑选技巧可以参考？

我自己买的蔬菜放一天就蔫了，但超市生鲜区的蔬菜水果看着总是水灵灵的。超市到底用了什么方法让食材看起来一直那么新鲜？回家以后能不能也学他们的方法来保存食材？那些保鲜手段对健康有没有影响？

我一直靠看保质期来买超市冷柜里的包装肉，但有时候保质期内打开也有味道。除了看生产日期之外，还有没有其他简单的方法能在选购时就初步判断包装肉到底新鲜不新鲜？

现在很多人喜欢在超市买包装好的蔬菜和肉类，看起来干净方便，但隔着包装不容易判断质量。超市里的包装菜和盒装肉，应该怎么看生产日期、颜色和状态？

超市买的西红柿看着颜色鲜红、摸着硬邦邦的，以为很新鲜。结果放了两天，皮开始皱，切开里面汁水很少，有的地方甚至发白，口感也差。而菜市场老农卖的西红柿虽然长得歪歪扭扭、颜色不均匀，但放几天依然好吃。超市的西红柿和菜市场的到底有什么不同，为什么超市的要硬那么多，是不是打了什么东西，为什么看着好看吃着却不对味？

超市买的西红柿看着颜色鲜红、摸着硬邦邦的，以为很新鲜。结果放了两天，皮开始皱，切开里面汁水很少，有的地方甚至发白，口感也差。而菜市场老农卖的西红柿虽然长得歪歪扭扭、颜色不均匀，但放几天依然好吃。超市的西红柿和菜市场的到底有什么不同，为什么超市的要硬那么多，是不是打了什么东西，为什么看着好看吃着却不对味？