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美食知识
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李银河2026-05-20 进行了回答你这红烧肉跟我家冰箱那盘简直一模一样，反复热三四次确实省事，但隐患不小。细菌在4到60度之间繁殖最快，每次加热后冷却再加热，这个区间来回跑好几趟，风险叠加。营养流失倒是其次，主要是亚硝酸盐和细菌毒素，高温也灭不掉。建议最多加热一次，剩的果断扔掉，别为省小钱吃坏肚子，医药费够买十斤新鲜肉了。实在舍不得，下次少做点儿，现做现吃最踏实。0