风险提示：用户发表的所有内容仅代表其个人观点，不代表本站的立场，请勿用作决策之依据。
所属分类
美食知识
回答数量
1
问题状态
已完结
-
无人2024-08-19 进行了回答长期储存的番茄通常选择绿色的成熟果实，适宜温度为10-13度。而用于新鲜销售或短期储存的番茄则需选用红色成熟果实，储存温度应维持在0-2度，相对湿度85%-90%，氧气和二氧化碳浓度均在2%-5%之间。需要注意的是，西红柿不耐低温冷冻，否则会导致果肉起泡、腐烂等问题。因此，建议选择固形物含量高、果皮厚、果肉致密、种腔小的番茄品种进行贮藏，如曼西、日本大发等。0