酸奶放久了还可以吃吗

酸奶在保质期内未变质的情况下是可以食用的。然而，由于酸奶的保质期通常较短，所以放置过久的酸奶需要检查其是否过期、包装是否损坏或膨胀。如果这些条件都满足，那么酸奶仍可食用。，酸奶中的酵母会持续发酵，分解其中的葡萄糖等有机物，产生乙醇和水。因此，如果存放时间过长，酸奶的质地会变得稀薄，味道会变得更酸，甚至带有酒味，这可能是劣质酸奶。食用后可能会引起身体不适。